กษ.อยุธยา - จัดงาน “ภาคกลางตอนบน โชว์ผลงานเกษตรแปรรูป เพิ่มมูลค่าสินค้าไทย สร้างรายได้ยั่งยืน”

กรมส่งเสริมการเกษตร สำนักงานเกษตรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา จัดงาน “มหกรรมสินค้าเกษตรแปรรูป อาหารเพื่อสุขภาพ และสมุนไพรไทย กลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน” เพื่อพัฒนาศักยภาพของวิสาหกิจชุมชน และองค์กรเกษตรกรให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตร พร้อมผลักดันสินค้าไปสู่การเป็นของฝากท้องถิ่น ที่มีคุณภาพและเป็นที่ยอมรับ สอดรับกับแนวโน้มการบริโภคของผู้บริโภคยุคใหม่ เพื่อสร้างรายได้ให้ชุมชนอย่างยั่งยืน

          เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม 2568 คุณวัชระ กระแสร์ฉัตร์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “มหกรรมสินค้าเกษตรแปรรูป อาหารเพื่อสุขภาพ และสมุนไพรไทย กลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน” เพื่อพัฒนาศักยภาพของวิสาหกิจชุมชน และองค์กรเกษตรกรให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตร โดยมี ดร.รุจีพัชร บุญจริง เกษตรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา คุณสมาภรณ์ ครุฑธา ผู้จัดการแผนกการตลาด ศูนย์การค้าอยุธยาซิตี้พาร์ค  หัวหน้าส่วนราชการ ร่วมงานฯ  ณ ชั้น 1 หน้าโลตัส ศูนย์การค้าอยุธยาซิตี้พาร์ค

          ภายในงานคัดสรรค์ผู้ประกอบการ เข้าร่วมแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรแปรรูปคุณภาพเกรดดี จากกลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน (พระนครศรีอยุธยา สิงห์บุรี ชัยนาท) ที่มีศักยภาพทั้งในด้านเกษตรกรรม อุตสาหกรรม และการท่องเที่ยว รวมกว่า 120 ร้านค้า ด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปที่หลากหลาย อาทิ จังหวัดชัยนาท นำข้าว พืชสมุนไพร และผลิตผลพลอยได้ ผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่ได้มาตรฐานการผลิตมาจำหน่าย, จังหวัดสิงห์บุรีนำสินค้าเกษตรเด่น 6 ชนิด ได้แก่ ข้าว อ้อยโรงงาน ปลาดุก ปลาช่อน แพะ และไก่เนื้อ จากผู้ประกอบการ ที่มีศักยภาพด้านการแปรรูปสินค้าเกษตรตามภูมิปัญญาท้องถิ่น ซึ่งได้รับรองมาตรฐานสินค้าเกษตรปลอดภัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นำอาหารท้องถิ่นหลากหลายมาจำหน่ายกว่าหลายรายการ

          พร้อมจัดกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ การสาธิตการแปรรูปอาหารภายใต้แนวคิด “Fusion From Fields: รสชาติท้องถิ่น พลิกสู่จานระดับโลก” โดยเชฟชื่อดัง ได้แก่ “เชฟยูกิ” ธีระภพ เกศวพิทักษ์ (TOP CHEF Thailand / IRON CHEF Thailand) “เชฟจำลอง” ศรีรักษา (MasterChef Thailand) “เชฟแบงค์” ปภากร นิยมทัพย์ เจ้าของเมนูกะเพราอันดับ 2 ของโลก (ร้านจิตสดชื่น) การแสดงดนตรีจากศิลปินชื่อดัง ได้แก่ เปาวลี พรพิมล, ก้านตอง ทุ่งเงิน, กานต์ ทศน และตรี ชัยณรงค์ การจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษ “นาทีทอง”, กิจกรรมลุ้นรับของรางวัลจากการซื้อสินค้า และความบันเทิงตลอดการจัดงาน

          เชิญชวนมาร่วมช้อปสินค้าเกษตรแปรรูปที่มีคุณภาพ จากฝีมือเกษตรกรไทย ในงาน “มหกรรมสินค้าเกษตรแปรรูป อาหารเพื่อสุขภาพ และสมุนไพรไทย กลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน” ได้แล้ววันนี้ – 18 สิงหาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.00 น. บริเวณชั้น 1 หน้าโลตัส ศูนย์การค้าอยุธยาซิตี้พาร์ค